İzmir'de Et Taklidi Operasyonu

İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün 2024 yılı denetimlerinde, binin üzerinde kayıtlı et işletmesinden 10'unda taklit ve tağşiş tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıklamasına göre, kırmızı et ürünlerinde yapılan analizlerde en çok kanatlı eti bulundu. Bu durum, tüketici sağlığını tehlikeye atabilecek ciddi bir sorun olarak değerlendiriliyor. Müdürlük, bu tür olayların önlenmesi için denetimlerini sıklaştırarak devam ettireceğini belirtti. 2024 yılında gerçekleştirilen denetimler sonucunda, tespit edilen usulsüzlükler nedeniyle toplamda 2 milyon 883 bin 772 TL idari para cezası uygulandı. Ayrıca, kaçak kesimlerde ele geçirilen 100 kg at eti, 200 kg büyükbaş eti ve 12 kg küçükbaş eti imha edildi. 5996 Sayılı Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yapılan denetimlerde ise, 30 bin kilogram et ve et ürünü mevzuata aykırı olduğu için imha edildi. Müdürlük, vatandaşların güvenilir kaynaklardan alışveriş yapmaları konusunda uyarıda bulunuyor.

311 Tür Denetimi ve Numune Alma

İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, 2024 yılında 46 binin üzerindeki gıda işletmesine yaklaşık 110 bin denetim yapıldığını açıkladı. Taklit ve tağşiş tespiti için bakanlık ekipleri, işletmelere habersiz ziyaretler gerçekleştirerek numuneler aldı. Etiket bilgilerinin ürün içeriğiyle uyumlu olup olmadığı kontrol edildi. İzmir'de 2024 yılında 311 tür denetimi için numune alındı ve 19'unda olumsuz sonuç elde edildi. Olumsuz sonuçların büyük çoğunluğunu, kırmızı et ürünlerinde kanatlı eti tespiti oluşturdu. Müdür Şahin, tüketicilerin etiketleri dikkatlice okumalarını ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurmalarını öneriyor. Alo 174 hattı veya ilçe Tarım müdürlükleri aracılığıyla şikayet ve ihbarlarda bulunulabileceğini belirtti. Bakanlık onaylı işletmelerden alışveriş yapılması gerektiğini vurguladı.

Etiket Okuryazarlığı ve İzlenebilirlik Önemi

Mustafa Şahin, İzmir'de binin üzerinde kayıtlı et işletmesi olduğunu ve 10 işletmede taklit ve tağşiş tespit edildiğini belirtti. Bu işletmelere yasal işlem uygulanırken, tespit edilen ürünler piyasadan toplatıldı. Şahin, tüketicilerin ürünlerin fiyatını ve kalitesini karşılaştırarak şüpheli durumları rapor etmelerinin önemine değindi. Ambalajlı ürünlerde bombaj, küflenme gibi sorunlar fark edildiğinde hızlı bir şekilde yetkililere başvurulması gerekiyor. Müdür, vatandaşların Tarım ve Orman Bakanlığı'na kayıtlı ve onaylı işletmelerden alışveriş yapmaları, ambalajsız ve izlenebilirliği olmayan ürünlerden uzak durmaları gerektiğini vurguladı. 2024 yılında yapılan denetimler sonucunda toplamda 70 milyon TL'nin üzerinde idari para cezası uygulandı. Kırmızı et işletmelerine ise 3 milyon TL civarında ceza kesildi. İzmir'deki kayıtlı ve onaylı işletmeler yılda iki kezden fazla denetlenerek, tüketicilerin güvenli ürün tüketmelerinin sağlanması hedefleniyor.